名古屋風お好み焼き・もんじゃ焼きの万トル

砂肝は、鶏内金と呼ばれる漢方薬です。中国では消化不良、胃・十二指腸潰瘍などの

治療に もちいられ脂肪が大変少なく、低エネルギーです。

たまねぎの硫化アリルには、ビタミンＢ１の吸収をよくする働きがあります。

米食中心でビタミンＢ１の不足しがちが日本人には欠かせない野菜といえます。

英語のオニオンという名前はラテン語のユニオンから転じたもの。

もやしは本来の栄養素に加えて、成長しながら別の栄養素も含んでいく特殊な野菜です。

栄養価を見れば、他の野菜よりも多いといっていいほどです。もやしは低カロリーでありながら

さまざまな栄養素を含んだ、とてもヘルシーな食品だといえます。