名古屋風お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼きの万トル

さ〜それではもんじゃ焼きをつくりましょう〜。

作り方は簡単。大事なのは愛情と火加減！

間違いない?

まずは鉄板に油を引き、具をのせて具とキャベツ

がしんなりし細かくなるようにいためていきます。

この時大切なのは、おいしくな〜れ、おいしくな〜れ

と唱えること。（恥ずかしい人は心の中でね）

お〜いい感じです。キャベツもしんなり

してきて具の混ざり具合もいいですね〜

そしたら土手をつくって中に残りの汁を

入れてください。この状態で少しの間

お待ちください。

汁と具がいい感じで混ざり出してきました。

ここから一気に混ぜて、うす〜く広げます。

お好みにあわせ、青のり・かつお粉を

ふりかけてもんじゃヘラでかきとるように

食べてね。下面がきつね色のおもちみたいに

焼けるとおいしい。