食の仕事に携わるのは、お客様の命を預かるのと同じこと。
本物の食べ物をお届けしたい。
自然にできる原木しいたけが出来上がるのは、秋〜春の短い期間だけです。
温度や湿度、太陽のあたりぐあいで全く違ってくるのです。まずは、しいたけを作るのには良い山を
選ぶ事から始まり、いろいろな環境を整えなくてはなりません。原木産しいたけは、農薬や添加物を
全く使わない、極めて自然に近い方法で栽培しています。ですから安心して使えます。
きのこは自然健康食品としても親しまれ、その中でも日本産の乾ししいたけは、美味しさ、
使いやすさ、風味などいろいろな点で活躍しています。宮崎は全国でも有数のしいたけの生産地で
ございます。九州山脈の豊かな森で育てた国産しいたけです。原木産しいたけならではの、
深い味わい、豊かな香りを堪能してください。
仕入先です。自然の都 タマチャンショップ。万トルは多少高くてもお客様の健康・安心・安全を考えて
最高級の食材を使わせて頂きます。原木しいたけを出し汁取りに使わせて頂いております。